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超越想象的印度

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  印度是世界四大文明古国之一,有众多的历史文化遗迹,更有丰富多彩的风土人情。中国和印度在地理位置上是紧密相邻的,但直到出发前,我们对印度仍知之甚少,甚至还带有些许偏见和惶恐。不过经过将近半年的准备,我于国庆假期出发探访印度,十四天的时间内在印度的南北地区绕了一个圈,走访了印度十一个地方。旅途之中,印度让我印证了她神秘多姿的一面,更收获了一些在我料想之外的风景。

  蜜色美人裙裾飘飘

  以往对印度人特别是女性的衣着打扮的了解多来自于印度宝莱坞的歌舞电影,实际上当地女性的衣着风格分为两种——未婚女性一律只穿及膝的长衫,配窄脚长裤,然后在胸前搭一条V字型的丝巾,已婚妇女穿纱丽,上身套一件齐胸的紧身衣,用一条长约5米的纱质布料,先围着腰间打若干个皱褶后包一圈,然后沿前胸绕过左肩后再搭上头部,尾端自然垂下披在右肩上。印度人对色彩的把握很好,喜欢用鲜艳的颜色,搭配得宜。再加上北印度雅利安人种天生的蜜糖色肤色,线条分明的面部轮廓,可以说,几乎每一个印度女性都是美人胚子。见过这么多漂亮女孩,就会明白为何每年的世界选美比赛,印度小姐总能独占鳌头。而印度男性的穿着,最有特色的当数南部金奈和马杜赖地区的泰米尔族。他们上半身穿衬衫,但下半身却用一条长的布沿腰间包裹后打个活结,为方便活动,包完后将下半部向外翻上来再打一个活结塞在腹部。

  各式车辆争相超车

  印度的城市交通令我们大开眼界。去旅行前听说印度人开车是不用倒后镜的,去到才知是一点不假!无论新车旧车,要么将倒后镜拆掉,要么将倒后镜折起来不用,为的就是方便超车。在狭小拥挤的马路上,经常是牛车、马车、人力三轮车、摩托三轮车、小轿车和大货车同时并行,司机们都拼命按喇叭超车,并且只负责向前看,不用管后面或者侧面的车。他们超车的技术一流,经常是擦身而过却又安然无恙,而且大家的速度都不低,不由得你深感佩服,只是苦了我们这些旅行者,只能慢慢适应,但也可以看出,其实印度人还是乱中有序的,我们在印度呆了十几天,就没见过一次车祸,哪怕是一次轻微的碰撞。估计他们已经习惯了这样的行车方式。

  “印度飞饼”无影踪

  去印度之前,很多人跟我说,印度人是用手拿饭吃的,你最好自己带上勺子啊。其实这句话你信一半就成。确实当地人在吃传统的印度餐时,是直接用右手吃的。印度人吃手抓饭,手指相当于我们使用的筷子或者调羹,直接放在食物或者汤汁里捞起食物,然后送入嘴里,吃完还要舔一下,就像我们舔筷子或者调羹一样自然。 印度的食物材料不算丰富,最通常的是鸡肉、羊肉。而印度咖喱又混入了很多当地香料,偏辣,口感也比较粗,口味远非我们能适应。而在广州很多酒楼里出售的 “印度飞饼”,其实在印度是找不到的,印度的面食主要是一种类似馕的粗面做的饼,一般沾着咖喱或者包着杂菜吃。另外印度很多餐馆在招牌上直接写着“VEG RESTERANT”,意思就是素菜馆,没有荤菜,连鸡蛋都没有,旅行者要特别留意。另外就是在有些大一点的城市如德里,斋普尔等地,可以找麦当劳或者肯德基解一下馋。

  我眼中的印度之“最”

  最美的风景:蓝色城市乌代普尔——从旧城市集步行到梅兰加堡的小径可算最有风情的步行小径。

  最壮观的城堡:梅兰加堡。

  最休闲的旅行地:科钦——位于南部的海滨城市,乘坐当地的木船参加滞水巡游(BACK WATER TOURIS),黄昏在港口岸边购买当地人新鲜打捞的海鲜,到附近的餐厅加工,别有风味。

  最激动人心的景点:瓦嘎边境的降旗仪式——这里是印度和巴基斯坦两国的一个交界地,位于离阿姆利则20公里左右的瓦嘎边境口岸。旅游者也被邀请参与其中,忘掉政治的色彩,现场的气氛令所有人都热血沸腾。

  最不能错过的寺庙:北部阿姆利则的锡克教著名金庙;最经典的景点泰姬陵;斋普尔的琥珀宫和风宫都是一片褐色建筑,可以在这里坐上出租大象;瓦拉纳西的恒河晨浴还是那么壮观,只是少了余秋雨老师所描写的那般脏乱;克久拉霍的性庙则充满奇趣,能令人深切感受印度教和耆那教对“性”的原始崇拜。

  加油站

  资讯

  签证:在国内办印度签证可以到北京或者上海的印度领事馆,领馆不接受邮寄材料,需要自行前往递交材料,签证费用330元人民币,只需网上下载表格填妥后,连同一万元人民币的银行存款证明即可申请,旅游签证最长三个月。

  航空:印度国内有四大廉价航空公司,我们这次出发前,一直在网上留意着飞机票的价格,直至降到我们的心理价位才出手,廉价航空上不提供餐食,但购买价格和市场上差不多,需要注意的是廉价航空公司规定的办理登机手续时间,一般在起飞前30~40分钟就会关闭柜台,只有AIR INDIA EXPRESS是提前1小时关闭。印度的四大廉价航空公司——SPICE JET,非印度信用卡无法预订,只有通过中介网站预订;AIR DECCAN是印度最大的廉价航空公司,特色是登机牌无座号,需自行抢占位置;GO AIR在印度南部的线路较全;AIR INDIA EXPRESS是主要飞国外的廉价航空,国内只有阿姆利则选择,却最超值,机票只需RS299(60元人民币不到),但RS1500左右税费是固定的,还提供其他廉价航空没有的食品。此外 南航已于10月11号开通广州-德里的往返直飞航班,或者从香港出发。

  火车:印度的火车分四种等级,空调卧铺分为AC1/AC2/AC3,非空调卧铺是SL,座位有空调CC及非空调座位,共四类。票价差别很大,AC2是 AC3的1.5倍,区别是2层和3层卧铺,SL级更只有AC2的1/3,不建议选择非空调车厢级。印度的火车票实行实名制,列车会事先将每截车厢每个座位的预订者名字贴在车厢门口,保证不会上错车。

  住宿:旅馆从3500卢比(1元人民币相当于5元卢比,卢比以RS标记)一晚的床位到23000卢比标间的豪华酒店都有,作为不是过于自虐的旅行者,建议选择带独立卫生间,有热水洗澡以及空调的中等旅馆,一般RS1000~1500左右一间标准房。我们在南部科钦住的HOTEL BIJUS,靠近 MAIN FERRY,《走遍全球——印度》里面推荐的,我们预订的是RS1000外加15%税一晚的标间;斋普尔的HOTEL ARYA NIWAS也值得推荐,标间是RS1300一晚;在瓦拉纳西住的HOTEL SURYA更加超值,四星级的环境,标间只要RS950,同样是酒店内有一个大草坪,日落后可以在草坪上吃晚饭;乌代普尔的WONDER VIEW HOTEL ,家庭式经营旅店,只要RS890,房间外的阳台,可以面对城市宫殿、湖上宫殿悠然就餐。

  气候:一年分为旱季(10月~2月)、热季(3月~5月)、雨季(6月~9月),最适合旅行的季节是旱季,因为印度的热季最高温度可以达到40度,雨季不方便出行。

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